Siamo esseri viventi e abitanti di Gaia, non ne siamo i padroni. Mio nonno Angelo, agricoltore, lo sapeva. Mio padre Natale, agricoltore e poi muratore per necessità, lo sa. Io da piccino lo sapevo, poi crescendo l'ho dimenticato. Nei miei studi di dottorato ho scoperto la teoria di Gaia è ho capito il valore e la responsabilità di essere agricoltore, come mio nonno e come mio padre.

Thursday, October 18, 2007

Le prime olive ...




E' iniziata la raccolta nell'oliveto di Ca'Sbroc, le prime olive vengono dagli olivi al confine con il bosco, raccogliere è una vera impresa ... tanto che ci vuole la cirigna.

I prossimi giorni per gli ulivi che si trovano "nel pulito" useremo invece le più comode reti. L'oliva è comunque raccolta rigorosamente a mano!!!!

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home